Veaux Petit sursaut à la hausse

Sur les marchés de ce début de semaine, les volumes sont limités. Après de longs mois de stagnation des prix, les veaux prim’holsteins ont pris 5 € sur le marché de Lezay. Cette hausse est constatée également à Carentan et Bourg-en-Bresse. Les bons lots de veaux prim’holsteins 50-55 kg se sont négociés de 110 € à 120 €/tête. Les plus lourds sont montés à 140 €/tête. La gamme des 45/50 kg se vend régulièrement entre 80 et 110 €/tête et les 40/45 kg entre 60 et 80 €/tête.

Les normands communs sont valorisés dans les lots de veaux laitiers et les sujets d’élevage peuvent monter jusqu’à 180/200 €/tête sur les marchés de Normandie. Dans le Sud-Est, la tendance reste positive.

L’offre en montbéliards ne couvre pas les besoins que ce soit pour l’export ou pour la mise en atelier d’engraissement. Du coup la tendance est ferme et cela profite aux abondances et croisés laitiers convenables. À Bourg-en-Bresse, les sujets standards d’engraissement de 45 à 50 kg se vendent de 180 à 220 €/tête, ceux de 50 à 60 kg partent entre 230 et 280 €/tête, tandis que les plus lourds pour l’export sont valorisés 300/320 €/tête.

Les veaux issus de croisement laitiers ou mixtes profitent de cette tendance avec des tarifs en hausse sur l’ensemble des marchés.

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